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Vegan

Quando la cucina diventa anche un hobby. Per provare il piacere della cucina sana, semplice e veloce... prova le nostre ricette :-)

Un piccolo suggerimento per un dolce estivo davvero semplicissimo da realizzare. Spesso cucinare un dolce in estate riempie la casa di calore, oltre il caldo che già regna in questa stagione. Perciò non sempre abbiamo voglia di accendere il forno, e a volte nemmeno quella di preparare gli ingredienti di una ricetta e svolgere tutte le fasi della preparazione. Quindi, noi...
Lo gnocco, si sa, è una delle paste fresche più amate dagli italiani (grandi intenditori di pasta!). Per questo, voglio offrirvi una ricetta in grado di esaltare i vostri gnocchi, fatti in casa o acquistati presso i negozi di pasta fresca, guadagnando in gusto e leggerezza, che non sono affatto due opposti. Possono andare, anzi, a braccetto! Gli gnocchi gamberi e...
Avete mai sentito parlare di tofu? Be', senza dubbio, gran parte dei nostri lettori lo conosceranno. Si tratta di un alimento realizzato dalla lavorazione della soia. Direi che è proprio giunta l'ora che anche qui, su NaturalmenteMangio, gli dedichiamo un articolo, ma non ora. Ora vi parlo di una ricetta fatta con il tofu, e seppur in sé non sia un alimento saporito,...
Amici di NaturalmenteMangio, oggi vi presento un sugo veloce e facile da realizzare, leggero e davvero eccezionalmente buono. La sua particolarità sta nel fatto di essere un sugo di stagione, e questa è la sua giusta stagione! E vi suggerisco anche di prepararla per le uscite e le gite fuori porta del 25 aprile e del Primo Maggio, poiché sarà fantasticamente delizioso...
Avete mai pensato che si potessero realizzare patatine fatte di polenta? La polenta è sempre stata fin dai tempi più antichi un ottimo alimento, molto nutriente e adatto anche a chi è allergico al glutine, poiché la farina di mais è senza glutine. Guardate il nostro articolo sulla Polenta, proprietà e benefici di una prelibatezza salutare. Questa ricetta è davvero semplice, è...
Qualche sabato fa la mia amica Silvia mi ha stupito con un primo davvero splendido. Con questo articolo la ringrazio per quello splendido pranzo, che ha deliziato anche suo marito e la mia fidanzata, e per la giornata passata insieme. Un primo semplice, nutriente, delicato e allo stesso tempo davvero gustosissimo. Un primo veloce e facile da realizzare. Spaghetti con pesto genovese e...
Voglia di un dolce leggero ma appetitoso? Vorreste di un dolce veloce ma soddisfacente? Cercate un dolce senza burro? Preferite un dolce senza uova? O magari sperate di mangiare un dolce senza latte vaccino? Ecco a voi, amici, una ricetta che fa precisamente al caso vostro... si tratta dei cornetti al cioccolato, o alla marmellata, o farciti con altre creme a vostra scelta, come...
Cari amici di NaturalmenteMangio, anche la scelta dell'uovo di Pasqua, come quella che si compie per ogni acquisto, deve soffermare la nostra riflessioni su criteri ben più importanti della sorpresa che si trova all'interno, che (mi piace sempre sottolinearlo) deve sempre e comunque essere un piccolo riflesso di quella infinita sorpresa pasquale che è la Vita Eterna donata da Cristo...
Sta arrivando la settimana Santa, il periodo di Grazia più grande dell'anno. La Pasqua è una festa gioiosa, una festa di Pace, di Grazia e di Amore dell'unico Dio che si fa uomo per salvare gli uomini. Dunque, festeggiare è una risposta più che lecita, grandiosa! E per festeggiare al meglio anche il pranzo è un elemento importante. Noi di NaturalmenteMangio, oggi, vi...
Con grande onore oggi vi parlo di in prodotto particolare. Senza dubbio si tratta di qualcosa che molti di noi, amanti del mangiar sano, del biologico e dell'ecologia, hanno cercato e non trovato. Chicza: un chewing gum naturale, biologico e addirittura con una rapida biodegradabilità, in una sola parola green, come ama definirlo il produttore. Stiamo parlando del magico chewing-gum Maya, Naturale, Vegan,...