Le migliori ricette di pasta per ogni occasione

1. Pasta per le cene informali

Lasagne classiche

• Lasagne all’uovo
• Carne macinata
• Salsa di pomodoro
• Besciamella
• Parmigiano reggiano

Spaghetti alla Carbonara

1. Cuocere gli spaghetti in acqua salata.
2. Friggere il guanciale fino a farlo diventare croccante.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il pecorino e il pepe.
4. Mescolare la pasta con il guanciale e aggiungere la crema di uova rapidamente per evitare che si rapprenda.

2. Pasta per le occasioni speciali

Ravioli di ricotta e spinaci

• Farina 00
• Uova
• Ricotta
• Spinaci freschi
• Noce moscata

Pasta al forno

1. Cuocere la pasta al dente.
2. Preparare un sugo di pomodoro ricco con carne e verdure.
3. Mescolare la pasta con il sugo e aggiungere formaggio.
4. Versare in una teglia e coprire con mozzarella.
5. Cuocere in forno fino a doratura.

3. Pasta per il pranzo quotidiano

Pasta con le verdure

• Pasta (esempio farfalle)
• Carote
• Zucchine
• Peperoni
• Olio d’oliva
• Aglio

Pasta al pomodoro fresco

1. Cuocere la pasta al dente.
2. Preparare una salsa con pomodori freschi, basilico e aglio.
3. Mescolare la pasta con la salsa e servire con olio d’oliva e parmigiano.

4. Pasta per le festività speciali

Pasta con il ragù di carne

• Carne macinata
• Pomodori pelati
• Vino rosso
• Carote e cipolle

Pasta alla vigilia di Natale

1. Cuocere la pasta con diversi tipi di pesce e gamberi.
2. Preparare una salsa di pomodoro leggera per condire.
3. Versare in una teglia e cuocere in forno con un po’ di pangrattato sopra.

Ricette tradizionali italiane da provare

5. Ricette di pasta per bambini

Farfalle al pomodoro

• Farfalle
• Salsa di pomodoro
• Formaggio grattugiato

Fusilli al pesto

1. Cuocere i fusilli.
2. Preparare un pesto fresco con basilico, pinoli e parmigiano.
3. Mescolare la pasta con il pesto e servire.

6. Pasta estiva e leggera

Pasta al pomodoro e basilico

• Spaghetti o linguine
• Pomodori freschi
• Basilico fresco

Pasta con zucchine grigliate

1. Cuocere la pasta.
2. Grigliare le zucchine e tagliarle a rondelle.
3. Mescolare la pasta con le zucchine e un filo d’olio d’oliva.