L’uovo. Un alimento che amo in ogni sorta di ricetta. Cotto al tegamino, cotto sotto forma di frittata, magari unito a delle verdure, a dei pomodori ciliegini, ai carciofi, sbattuto con lo zucchero per uno squisito zabaione, alla coque e chi più ne ha più ne metta! L’uovo è uno dei miei alimenti preferiti. Oggi
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Ci chiediamo come fanno i vegetariani ad assumere tutto ciò di cui ha bisogno il corpo umano quotidianamente? Forse perché partiamo dal presupposto, e dalla concezione bigotta, che le proteine (“quelle vere”, come noi crediamo) si trovino solamente nella carne. E sbagliamo in pieno! Con questo blog, giorno dopo giorno scopriamo che tantissimi alimenti contengono
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Amici e fedelissimi di NaturalmenteMangio, ecco a voi un articolo sulle patate! Chi l’avrebbe mai detto che se oggi conosciamo le patate in Italia è grazie ai frati Carmelitani che le portarono tantissimo tempo fa? E addirittura, in tempi addietro, il tubero della pianta, ovvero proprio quella parte di essa che noi chiamiamo patata, veniva
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La pera, al contrario di ciò che verrebbe instintivo pensare per via della sua dolcezza, contiene pochissime calorie. E non solo. Può essere inserita persino nella dieta di chi vuole operare un dimagrimento. Inoltre è ricca di fibra, che aiuta l’assorbimento di una parte degli zuccheri che vengono assunti attraverso questo frutto davvero gustoso. Essendo
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Mangia le carote! Fanno bene alla vista! Si tratta di una tipica frase che si dice ai bambini, ma anche ai grandi, pur di fare mangiare questo ortaggio, che comunque non credo abbia bisogno di grosse spinte per essere mangiato, dato che il suo sapore è dolce, e piace anche ai più piccoli. Certo, la
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Ogni giorno di più, nascono nei luoghi dove viviamo, in particolar modo per chi abita nelle grandi città, posti di ristoro di vari etnie. Fra “kebabberie”, paninoteche, ristoranti dal sapore cinese, supermercatini etnici e tanto altro, intravvediamo anche punti di ristoro dalla cucina prettamente maghrebina, del Maghreb (che comprende Algeria, Tunisia, Marocco, Egitto e Libia). Uno
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Avete mai sentito parlare di tè verde? Certo! Non ne dubito. E del tè Bancha? Qualcuno ve ne ha mai parlato? Be’, in ogni caso, eccomi qua a trattare di questo fantastico tè, dalle proprietà davvero stupefacenti. Come ben saprà ognuno di voi, esiste una miriade di qualità di tè, distinguibili nelle categorie di tè
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Dicono che la banana sia il frutto della bellezza. Che sia solamente una diceria? Oppure l’elisir della beltà? La banana è una miniera di energia. Ed è pure in grado di aiutarci a mantenere la linea. Come? Consentendoci di non giungere a pranzo o a cena con un’immensa fame (di quelle che ti chiederebbero: “chissà
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“Una mela al giorno leva il medico di torno“. Come non iniziare l’articolo sulla mela con il proverbio che probabilmente più di altri abbiamo sentito dire fin dai primi nostri anni di vita?! La sua fama è davvero grande. Ma tale sarà anche la sua verità? Andiamo ora a scoprire i motivi di tale fama.
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Inizierei subito col dire che si tratta di una presenza importante nel panorama degli ortaggi. La Beta Vulgaris è un ortaggio, anche se a vederlo sulle nostre tavole pare piuttosto una verdura, poiché rassomiglia più a questa categoria. Infatti, della bieta vengono consumate le foglie, dunque la parte che emerge superiormente dal terreno. Essa apporta
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