Oggi mi sono inventato questa ricetta, un piatto molto veloce, fatto con quello che ho trovato in casa.
Ingredienti.
2 fettine di seitan
1 zucchina
10 noci
olio extra vergine d'oliva
Preparazione.
Semplicissima.
Tagliate le zucchine a pezzetti (più piccoli sono e prima si cuociono) e metteteli a cuocere in una padella antiaderente con due dita d'acqua. Questa operazione si può fare anche il giorno precedente.
Ora...
Oggi è il mercoledì delle Ceneri e, come molti di voi sanno, la Chiesa Cattolica propone astinenza dalle carni e digiuno ai fedeli, in modo da imitare Cristo che nel deserto digiunò addirittura per 40 giorni, dedicando al contempo più spazio alla preghiera.
E', anzi, proprio anche grazie al digiuno che l'uomo, ricordandosi che "non di solo pane vive ma di...