Oggi mi sono inventato questa ricetta, un piatto molto veloce, fatto con quello che ho trovato in casa. Ingredienti. 2 fettine di seitan 1 zucchina 10 noci olio extra vergine d’oliva Preparazione. Semplicissima.
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Seitan
Il Seitan è fra i migliori sostituti della carne, tanto per proprietà nutritive quanto per la sua adattabilità a cotture simili a quelle della carne.
Questa ricetta, amici di NaturalmenteMangio, ci viene offerta da un’amica blogger che ringraziamo davvero tanto! Lei è precisamente l’autrice del blog: http://nichelfreelife.blogspot.com Il seitan è un alimento di origine vegetale, fatto di glutine, molto usato nella cucina vegetariana come sostituto della carne! Nella sua forma naturale non sa di un granchè, ma se invece lo sapete cucinare
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Ci chiediamo come fanno i vegetariani ad assumere tutto ciò di cui ha bisogno il corpo umano quotidianamente? Forse perché partiamo dal presupposto, e dalla concezione bigotta, che le proteine (“quelle vere”, come noi crediamo) si trovino solamente nella carne. E sbagliamo in pieno! Con questo blog, giorno dopo giorno scopriamo che tantissimi alimenti contengono
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